SULLIVAN ALIAS MISTER SULLY

 

Fort de 7 années passées à Liverpool en Angleterre entre travail en restauration et voyages, Sullivan a su accumuler de belles expériences créatives : management, mixologie, service, cuisine... il passe par tous les recoins des métiers de la restauration.

 

C'est fin 2019 qu'il rentre en France et décide de monter son projet ; s'ensuivent alors formations, tests de recettes, rénovation d'un van à chevaux équipé et décoré jusqu'aux entrainements au lancé de shaker !

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Son sens du détail, sa curiosité et son envie de voler de ses propres ailes lui permettent de façonner Mister Sully comme il l'entend : faire plusieurs type de boissons, c'est pouvoir accompagner dans la diversité les projets de chaque personne et avoir le plaisir de toujours faire des choses différentes.

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Comprendre son client est pour lui est primordial. Il tient énormément à la qualité du service : passer un bon moment tient autant du plaisir des papilles que de l'échange humain. Il n'aura qu'une hâte, vous rencontrer !

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